Cada sustancia tiene un valor determinado de calor específico. El agua, por ejemplo, tiene un valor de calor específico de 1. Existen tablas con valores de calor específico para diferentes sustancias.

En el caso de la arena y el agua, ésta tendrá un valor de calor específico mayor que la arena, lo cual significa que el agua requiere más calor para aumentar su temperatura, por lo tanto, la arena se calienta más fácilmente.

Según la ecuación de la página anterior, vemos que la unidad para el calor es la caloría. Recordemos que el calor es un tipo de energía y, como tú recordarás, cuando estudiamos el bloque pasado, vimos que la energía se mide en Joules.